Una bella manifestazione a Modigliana sabato 10 luglio, Piazza Matteotti
Per gli interessati c’è anche un bel convegno:
” Modigliana, la valle della bio diversità”
Sabato 10 Luglio 2010 – Ore: 17.00
Sala Bernabei (p.zza Matteotti) – Modigliana (FC)
Quaranta agricoltori della Vallata di Modigliana investiranno parte del proprio terreno per seminare 25 antiche varietà di grano scomparse.
I panificatori locali utilizzeranno la farina derivante dalle antiche varietà per produrre pane prodotto esclusivamente con lievito madre.
Il Convegno ha lo scopo di attivare una piccola rivoluzione culturale, una conversione agronomica ed una rivisitazione artigianale.
La vallata di Modigliana diventerà con questa iniziativa la “Valle della bio diversità”
RELATORI:
Claudio Samorì – Sindaco di Modigliana
- Saluto agli ospiti.
Stefano Scalini- Ass. alle Politice Agricole Comune di Modigliana
- Coordinatore e moderatore del Convegno.
Ernesto Partisani – Amminist. Delegato Az. Partisani (Forlì)
- Illustrazione delle specifiche caratteristiche molitorie delle farine derivanti dalle antiche sementi.
Cav. Tiziano Rondinini – Respons. Progetto bio-indicatori
- Presentazione del Progetto ” I bio indicatori nella vallata della bio diversità” – Allevamento e ripopolamento di imenotteri solitari.
Padre Adriano Sella – Coordinatore Commissione diocesana e Rete interdiocesana dei “Nuovi Stili di Vita”
- I nuovi stili di vita applicati nella valle della bio diversità.
Olivucci Alberto – Rsponsabile Civiltà Contadina
- Caratteristiche agronomiche delle antiche varietà di grano.
Antonio Nannini – Segretario Generale C.C.I.A.A.
- L’impegno della Camera di Commercio nel coniugare le produzioni locali e i gruppi di acquisto collettivi.
Pavoncelli Rosamaria – Funzionario Assessorato alle Politiche Agroalimentari – Provincia FC
Sostegno della Provincia di Forlì-Cesena alla custodia delle antiche razze animali e alla valorizzazione delle tradizioni e dei prodotti locali di qualità.