RECENSIONE DI
SE NIENTE IMPORTA
perché mangiamo gli animali?
Non guarderete mai più con gli stessi occhi
la carne che avete nel piatto.
UN LIBRO DI Jonathan Safran Foer PUBBLICATO DA GUANDA
In questi giorni, grazie ad un forzato riposo, ho avuto modo di leggere questo libro, l’ho trovato così interessante e vicino alle nostre tematiche che mi sento di consigliarne la lettura a chiunque.
Credo che le cose scoperte dall’autore, che inizia a fare questa ricerca sul cibo grazie alla nascita di suo figlio, anche se relative alla società americana, parlino anche di noi.
Ci invitano a guardare con occhi diversi le realtà come quella di Sadurano e come quella di Tina, magari con più rispetto.
Ci invitano ad interrogarci con più attenzione anche sul pesce che mangiamo, sulle uova e derivati del latte, sulla loro provenienza e sulle storie che raccontano.
”Che io sieda alla tavola globale, con la mia famiglia o con la mia
coscienza l’allevamento industriale per quanto mi riguarda – scrive Foer
- non appare solo irragionevole.
Accettarlo mi sembrerebbe inumano. Accettarlo, nutrire la mia famiglia
con il cibo che produce, sostenerlo con i miei soldi, mi renderebbe meno
me stesso…”
buona lettura a tutti
Licia
ps il libro può essere chiesto al prestito alla Biblioteca di Castel Bolognese
Io il libro non l’ho letto ma ne hanno parlato a fahrenheit trasmissione di radiotre rai e debbo dire che pure
essendo a conoscenza dei metodi di allevamento, macellazione degli animali con cui gli umani si nutrono sono rimasto molto turbato. Tanto è vero che non mangiamo carne se non saltuariamente, da molti anni.
E certamente apprezzi molto il lavoro che Sadurano e Rocchi svolgono.
Grazie Licia della segnalazione!
A questo proposito consiglio anche la lettura del libro di M.Pollan “il dilemma dell’onnivoro” – si trova alla biblioteca di Faenza. E’ incentrato sulla realtà americana, ma l’ho trovato molto interessante e onesto (alcuni punti sono proprio esilaranti, altri… inquietanti).
(Ho letto altri libri -romanzi però- di Safran Foer e mi sono piaciuti molto, mi sento di consigliarli)
Ciao, vi segnalo anche questo articolo sul sito della decrescita felice: “Meno carne, ambiente migliore, più salute” http://www.decrescitafelice.it/?p=976
Trascrivo un paio di passaggi
“Negli ultimi 50 anni il consumo mondiale di carne pro capite è raddoppiato. La media mondiale è oggi di 40 chili di carne l’anno per ogni abitante, che spaziano dai 5 consumati da un indiano, ai 122 divorati da un americano. Gli italiani ne consumano 90 all’anno, il triplo di quello che mangiavano nel 1960.”
“Lo scorso 3 Aprile l’UBA, l’agenzia governativa tedesca per l’ambiente, ha invitato i cittadini a ridurre i consumi di carne: possibilmente soltanto la domenica e alle feste comandate, onde salvaguardare la salute propria e quella dell’ambiente”