GAS Faenza Esiste sempre una via più semplice ed una più bella.
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1. CREMA VERDE DI TOFU. Unite in un frullatore di media potenza o meglio in un cutter i seguenti ingredienti: 300 g di tofu, un pugno di prezzemolo o rucola, tre o quattro cucchiai d’olio e.v. d’oliva, Tamari o salsa di soja un cucchiaio, qualche aroma o spezie secondo i gusti. Azionare la macchina fino […]

Scritto da: pedrosola
Categoria: Eventi, Vita da GASsisti

“Carissimi Gruppi di acquisto, sono Annalisa del RA-GAS, vi invito alla serata di giovedì 3 giugno prossimo. Vi spiego: in occasione dell’incontro con la ditta Astorflex organizzato dal Gas Faenza, abbiamo conosciuto un piccolissimo produttore di montature per occhiali, da vista ma anche da sole, in legno e multistrato certificato. Ci sono parse molto belle esteticamente, leggere e sane […]

Scritto da: Ilaria
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SALSA TOFU Per ogni ricetta che seguirà è indispensabile far bollire il nostro panetto di tofu per circa 5 minuti. Si pone il panetto in un pentolino che contenga l’acqua necessaria a coprirlo. Si può lasciare il panetto dentro al suo involucro. Poi lo si toglie da questo, lo si tampona con un pezzo di […]

Scritto da: pedrosola
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seitan immaginePatè di tofu 200 g di tofu bianco 2 cucchiai di senape alle erbe 20 g di capperi sotto sale 2 prugne umeboshi 2 cucchiai di lievito alimentare 3 cucchiai di tamari una manciata di erba cipollina fresca olio di sesamo Tagliare il tofu a pezzetti e farlo cuocere in acqua bollente con l’aggiunta […]

Scritto da: pedrosola
Categoria: Segnalazioni, Vita da GASsisti

In seguito all’articolo di Carta (lo leggiamo qui: Carta | I Gas hanno le scarpe giuste, ma non basta) e alle considerazioni girate nel “soviet” e con i referenti del prodotto, provo a riassumere i termini della questione. (Se ne parla anche qui: http://www.altreconomia.it/site/fr_contenuto_detail.php?intId=2145; inoltre Report aveva dedicato una “Good News” a Astorflex, si trova su […]

Scritto da: Ilaria